{"id":59,"date":"2021-02-23T11:04:15","date_gmt":"2021-02-23T11:04:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agricolturacircolare.org\/?page_id=59"},"modified":"2021-03-06T17:23:47","modified_gmt":"2021-03-06T17:23:47","slug":"agricoltura-circolare","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/agricoltura-circolare\/","title":{"rendered":"Agricoltura Circolare"},"content":{"rendered":"\n<p>L&#8217; evoluzione della filiera agroalimentare verso un sistema circolare, solido e resiliente basato su processi produttivi che permettano di migliorare la sostenibilit\u00e0 ambientale dell&#8217;attivit\u00e0 agricola e contribuiscano a creare e distribuire reddito sul territorio. Lo sviluppo di un approccio circolare e virtuoso alla gestione del ciclo dei nutrienti nel sistema agricolo e agroalimentare (bilancio dell&#8217;azoto, del fosforo, del potassio, ecc). La creazione di comunit\u00e0 dei nutrienti, la valorizzazione del digestato equiparato a fertilizzante, la promozione di fertilizzanti rinnovabili e locali. La promozione di produzioni circolari ed innovative, in grado di valorizzare scarti e cascami e di migliorare l&#8217;autonomia alimentare food e feed (alimenti per le persone e per il bestiame).<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019agricoltura italiana ha attraversato diverse fasi di cambiamento ed \u00e8 oggi impegnata in una transizione radicale ed in un cambio di paradigma:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Anni 1950 &#8211; 1960: Agricoltura Tradizionale<\/li><li>Anni 1970 &#8211; 2000: Agricoltura Industriale<\/li><li>Anni 2000: Agricoltura Multifunzionale<\/li><li>Anni 2005: Agricoltura Sostenibile<\/li><li>Anni 2020: Agricoltura Smart<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Uno dei pilastri del Green Deal europeo \u00e8 la Farm to Fork strategy, lanciata dalla Commissione Europea nel maggio del 2020.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.agricolturacircolare.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/food_farm2fork_ring.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-114\" width=\"252\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/food_farm2fork_ring.jpg 600w, https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/food_farm2fork_ring-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/food_farm2fork_ring-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/food_farm2fork_ring-80x80.jpg 80w, https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/food_farm2fork_ring-320x320.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La strategia <strong>Farm to Fork<\/strong> mirer\u00e0 a stimolare un consumo alimentare sostenibile, promuovendo cibi sani ed a prezzi accessibili per tutti:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alimentazione sana e sostenibile;<\/li><li>Riduzione degli sprechi alimentari;<\/li><li>Supporto degli strumenti digitali;<\/li><li>Maggiori informazioni sulla provenienza, valore nutritivo e impronta ambientale degli alimenti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La sensibilit\u00e0 del consumatore si sta orientando sempre pi\u00f9 verso la sostenibilit\u00e0 delle produzioni, la compatibilit\u00e0 ambientale ed il benessere animale. A riconferma di ci\u00f2, recenti trasmissioni su reti pubbliche hanno testimoniato il clima poco favorevole nei confronti delle forme di agricoltura pi\u00f9 obsolete, ritenute inquinanti per l\u2019ambiente e non sicure per il consumatore finale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217; evoluzione della filiera agroalimentare verso un sistema circolare, solido e resiliente basato su processi produttivi che permettano di migliorare la sostenibilit\u00e0 ambientale dell&#8217;attivit\u00e0 agricola e contribuiscano a creare e distribuire reddito sul territorio.&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116,"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions\/116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agricolturacircolare.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}